No existe el alimento perfecto y la leche de almendras no es la excepci贸n.聽Posee diversas contradicciones y efectos secundarios que se deben tener en cuenta antes de iniciar con su consumo regular.

Efectos negativos en la tiroides

Las almendras son un alimento boci贸geno, lo que significa que聽contienen sustancias qu铆micas naturales que pueden inhibir la correcta absorci贸n y aprovechamiento org谩nico del yodo. Esto puede da帽ar la tiroides.

Los alimentos de este tipo como la soya, la col, la col rizada, el lino, el br贸coli y las almendras, causan que la tiroides se expanda. Cuando se consume en gran nivel, causa la formaci贸n de tumores porque uno de los productos qu铆micos prevalentes encontrados en este tipo de vegetales bloquean el yodo.

Mientras que los boci贸genicos pueden ser perjudiciales cuando se consumen en grandes cantidades, son al mismo tiempo sanos y beneficiosos para el sistema inmunol贸gico humano. Sin embargo,聽para aquellos con baja funci贸n tiroidea, la restricci贸n de consumir grandes cantidades de este tipo de alimentos es cr铆tica.聽La leche de almendras debe ser evitada por las personas con riesgo de baja funci贸n tiroidea.

Ahora bien, para las personas que tienen una funci贸n saludable de la tiroides, el consumo de una cantidad moderada de leche de almendras todos los d铆as, no tendr谩 efectos negativos en la gl谩ndula.

Prohibida para los beb茅s

Al igual que la tendencia a sustituir la leche de vaca con leche de soya en el biber贸n del beb茅, el reemplazo con leche de almendras es igualmente peligroso.聽La leche de almendras no es una fuente adecuada de nutrici贸n para un beb茅.聽Si la leche materna o la f贸rmula se sustituye por leche de almendras, el beb茅 sufrir谩 de desnutrici贸n y probablemente desarrollar谩 complicaciones de salud para toda la vida.

Incluso, la alimentaci贸n ocasional de leche de almendras (alterando con leche materna o de f贸rmula) es peligrosa y no es recomendable. Estudios del Colegio Estadounidense de Nutrici贸n han demostrado que los beb茅s que toman leche de almendras desarrollan la聽enfermedad tiroidea autoinmune.聽La concentraci贸n de los productos qu铆micos generadores de bocio en relaci贸n al cuerpo de un beb茅 es mucho mayor que cuando son consumidos por un adulto.聽Por lo tanto, incluso con moderaci贸n, los alimentos como la leche de almendras se deben evitar durante la infancia.

Demasiada dulzura

Una de las desventajas m谩s evidentes de la leche de almendra es que posee un porcentaje alto de az煤cares.聽Aunque la leche de almendras no contiene az煤car naturalmente, la mayor铆a de fabricantes la a帽aden para mejorar el sabor.

La mayor铆a de las opciones que hay actualmente en el mercado tienen alrededor de 20 gramos de az煤car por porci贸n. Afortunadamente, ahora hay marcas de leche de almendras sin az煤car en el mercado que contienen menos de 1 gramo de carbohidratos por porci贸n. Por esta raz贸n, se recomienda nuevamente revisar la etiqueta para salir de dudas.